29 June 2011

Thu hoạch cải bắp / cabbage

Sáng nay ngồi uống càphê nhìn sang bên kia hẽm núi thấy người ta đang thu hoạch cải bắp.

Thôn Túy Sơn (vì thế mà có Túy Sơn Viên!) ở ngoại thành Dalat, là vùng chuyên canh rau + hoa: về rau thì có cải bắp, lơ (cauliflower), cải thảo xoay đi xoay lại theo mùa. Còn về hoa thì chuyên "dơn" (glaieul).


Khi mới trồng, cải bắp nhìn cũng giống mọi cây cải nhưng đến tuổi trưởng thành thì những cái lá ngọn tự nhiên cong lại, ôm chặt lấy nhau thành một cái "cục tròn" như mình vẫn thường thấy ở chợ.

Người ta trồng cải bắp thành từng hàng, nhìn rất đẹp. Ruộng cải bắp bên kia hẽm núi được trồng trên những bậc thang nên việc vận chuyển sau thu hoạch khá vất vả. Người ta thường phải thu gom những cái bắp cải vào từng bao rồi dùng sức người gánh xuống đường. Sau đó những chiếc xe tải sẽ chuyển đến chợ nông sản để đi khắp cả nước.
Một khoảnh đất ở Túy Sơn thường được xoay vòng 3 lần trong năm vì mỗi mùa nông sản kéo dài từ 2.5 đến 3 tháng, sau đó là dọn đất bón phân chuẩn bị mùa tiếp theo. Nhìn những người nông dân chất phát ngày ngày chăm chỉ làm việc trên vuông đất của họ, mình nhớ lại bài học ngày thơ ấu về công lao của người trồng trọt cho ta hạt lúa cọng rau!

6 comments:

Doan Thuc said...

con chào cô,
Vô tình con lọt vào vườn nhà cô, vì đi tìm một vài tên loài hoa.Cám ơn cô vì qua khu vườn này con biết được tên rất nhiều loài hoa.
Nhà con ở Đơn Dương, không xa Dalat bao nhiêu, cho con hỏi vườn nhà cô ở đoạn nào vậy?
Đoan Thục

hoacuc said...

Em chỉ "xem " được cái hình, đúng y chang dendro của em, Nhưng mà ...người ta hổng có "đọc' được...!
Thứ nhất ,dốt tiếng Anh.
Thứ hai ,IT cùi bắp...
Đó
chính là "gót Asin "..của em ..!
Chị ơi,
Bắp cải xanh mướt mênh mông nhìn đã thấy rất đẹp rồi,.Nếu là nguyên cánh đồng hoa Glaieul đến mùa thu hoạch thì còn đẹp biết bao nhiêu , ha chị?

Hà Xuân said...

Hoa Cúc: có nhiều thứ chỉ cần xem hình là đủ mà em; cần gì đọc đâu. Nhưng tất nhiên nếu đọc được thì hay hơn.
Mùa này đám ruộng ngay bên dưới TSV đang trồng glaieul, chỉ chừng một tháng nữa là nó sẽ trổ bông. Chị sẽ rình mò chụp hình cho em xem nha.
Có điều, khi bông còn đang búp thì người ta đã phải thu hoạch để còn gởi đi xa, nên không rực rỡ lắm.

Bom said...

Ha Xuan, I don't know how to reach you. I just thought you would want to know that someone has been using pictures from your blog and claiming them as your own. He/she was caught posting in a forum and the pictures identified so far are from your blog, the blog Andrea in this Lifetime and also websited of various nurseries. I just thought that you should know. Maybe you can make the name in your pictures bigger next time?

Hà Xuân said...

Thanks, Bom, for letting me know the issue. Would you please link me to the said forum so I could see what photos have been used and whether they have been used for the poster's benefits or not.

Bom said...

Sorry for late reply. I have not been able to blog crawl due to hectic schedule this week.

Here is the link to the forum:
http://riia.pinoyexchange.com/forums/showthread.php?t=493453&page=173

These are the ones with pictures proven to be yours. There is only one poster pretending to be at least 3 pesonalities on the forum. The other member of the forum have exposed them as posers and we have posted the stolen photos vs. their original websites.

It is written in my language, if you need any translation or need verification, please do not hesitate to contact me through the contact form on my blog. I will be sure to get it asap.

____________________________________________

Cám ơn bạn đã ghé Túy Sơn Viên.
Nếu có thể xin bạn vui lòng để lại vài nhận xét cho chủ nhân biết có khách viếng thăm.
Related Posts with Thumbnails